Pour 4 personnes
- 2 kg de moules Morisseau®
- 20 gr de beurre
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d'ail
- Piment d'Espelette
- 10 cl de vin blanc
- Poivre
Par Amand VEZIE, ouvrier mytilicole
Le petit conseil
Si vous aimez manger épicé, au dressage vous pouvez rajouter un petit piment épépiné et découpé en fines rondelles.
Par Amand VEZIE, ouvrier mytilicole
- Dans un faitout faire revenir l’oignon et l’ail émincés. A peine dorés, rajouter le piment d’Espelette selon votre goût en quantité.
- Jeter les moules et dès qu’elles commencent à s’ouvrir arroser de vin blanc.
- Couvrir 10 minutes, remuer une à deux fois.
Pour 4 personnes
- 2 kg de moules Morisseau®
- 20 gr de beurre
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d'ail
- Piment d'Espelette
- 10 cl de vin blanc
- Poivre
Par Amand VEZIE, ouvrier mytilicole
Le petit conseil
Si vous aimez manger épicé, au dressage vous pouvez rajouter un petit piment épépiné et découpé en fines rondelles.
Commentaires récents